2014年10月11日土曜日
*お菓子 実習*
今日の実習。
1年前に習ったタルトをミニサイズで作る実習でした。
本当にミニ!!
かわいかった。
チョコレートのヌガティーヌは、ピュレをいれず、よくあるガナッシュでおいしかった。
フルーツのタルトは底にアーモンドクリームをしいてます。
それにシューアラクレーム ♥
なんかパンのボリュームになれてたせいで、お菓子のお持ち帰り少ない!!笑
xx
Anna
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