＊トロワグロ＊

 ハイアットリージェンシーにあるトロワグロへ行ってきました♪
学校から推奨店リストにあったので、一応ずっとチェックしてたのですが、新宿はなかなかくる気がせず・・・実は初めての訪問でした；）

 入口から豪華 ♥ハイアット系列らしいですね。

 キュイジーヌ[ｓ]ミッシェル　トロワグロ
ドキドキ。ミシュラン２つ星ですね。

 アミューズは、イクラ、とうもろこし、お肉。
おいしい。

 お酒だめなので、ビネガーをハイビスカスティーで割ったアイスティーで乾杯。

 アミューズおいしい・・・ ♥

 折込生地のパン。これもおいしい。

 北海道の無塩バターにゲランドのお塩

 カンパーニュ

 前菜はアーティチョークとウナギの燻製　グレープフルーツと蕎麦の実

 グレープフルーツがさわやかでとてもおいしい１品 ♥
きのこもあったり食感が楽しい。

 こちらはアーティチョークのムース

 メインはコションのブリュレ　味噌と胡麻
側面にはお味噌、それにレモンのコンフィやズッキーニを添えて
おいしい。

 お茶菓子

 デザートはヘーゼルナッツのメリガ　カフェのグラス

 ヘーゼルナッツのタルトレットとコーヒーのアイスですね。

食後はレモングラス

大満足。

xx
Anna