＊パン実習＊

パン実習。
お昼にアシスタントさんが作ってくれたピザおいしかった。トラのパンは阪神からの注文。でも、納品しなかったみたいです、来世でするよとお断りしたみたい、そりゃそうだ。パーティで大変きにいってもらったそうな。気に入られすぎても大変なのね。

今週のパンは、ヘーゼルナッツのパンがおいしかった。モダーヌ？中はパティシエールとドライフルーツ。
エピのかたちはトラディションの普通のバゲット。あとまるいのはリュクス、全粒粉のﾊﾟﾝ、あとフガスはオリーブ折込。おもしろいじゃん！

xx
Anna