＊お菓子 実習＊

今日の実習。
１年前に習ったタルトをミニサイズで作る実習でした。
本当にミニ！！
かわいかった。

チョコレートのヌガティーヌは、ピュレをいれず、よくあるガナッシュでおいしかった。
フルーツのタルトは底にアーモンドクリームをしいてます。
それにシューアラクレーム ♥

なんかパンのボリュームになれてたせいで、お菓子のお持ち帰り少ない！！笑


xx
Anna