＊実技テスト＊

テスト当日。
前々日に準備した土台、前日のデコを使います。

トライアルの通りに作りました。

生地はピスタチオのダコワーズ、紅茶のミルクチョコのムース、グリオット・いちご・ラズベリーのコンポート、ダコワーズ、ムース、グラサージュ。

こんな感じかな。

xx
Anna