＊ニュアンス＊

ニュアンス作りました。

ダコワーズ→キビ砂糖のシュトロイゼル→チョコレートのムース→ラムのｸﾚﾑｰ→ムース→ダコワーズ→ムース→グラサージュ

でした。デコ用のチョコテンパリングしたんだけど、模様がきれいだたのでデコらなかった。
この自然な不思議な色もあわもキレイです
こういう感じ好きです。グラサージュ、温めなおしたおかげでキレイにできました。分厚くなっちゃったけどね。

xx
Anna